重慶市陽光食品APP服務(wù)消費者、餐飲單位、監(jiān)管部門三大用戶群體。實現(xiàn)餐飲單位自我監(jiān)督、監(jiān)管部門的有效引導精準監(jiān)管、社會公眾參與共同治理體系。
餐飲單位自我監(jiān)督：通過使用APP的自檢自查、每日晨檢、智能識別的自我整改、餐飲原材料的管理、餐飲單位的宴席上報、學校單位的陪餐管理，這些都加大了餐飲單位的自我監(jiān)督。
監(jiān)管部門有效監(jiān)管：查看餐飲單位自我監(jiān)督，統(tǒng)計分析餐飲單位功能使用情況
社會公眾：查看社會餐飲明廚亮灶以及社會餐飲的自我監(jiān)督情況，社會公眾里面家長身份可以查看該孩子所在學校的直播視頻以及自我該學校的監(jiān)督情況，通過APP跟餐飲單位互動，了解實時情況。
技術(shù)亮點：自檢自查實現(xiàn)了五定技術(shù)（定時、、定人、定事、定景），能夠真實留痕，全面、真實地、實時地獲取到餐飲單位的檢查數(shù)據(jù)。
餐飲單位廣泛運用互聯(lián)網(wǎng)信息化手段，讓師生社會公眾隨時可以對餐飲單位、餐飲單位供餐單位的食品原料、餐食加工、后廚衛(wèi)生等進行可視化監(jiān)督。增加了識別功能，實現(xiàn)實時自動監(jiān)控餐飲后廚情況，一旦出現(xiàn)未戴口罩、后廚臟亂等11種常見餐飲違規(guī)行為時，系統(tǒng)會立即抓拍自動上報，數(shù)據(jù)推給監(jiān)管部門和餐飲單位。
重慶市陽光食品APP介紹
重慶市陽光食品是重慶市市場監(jiān)督管理局檔案信息中心的明廚亮灶項目，基于互聯(lián)網(wǎng)陽光廚房的基礎(chǔ)建設(shè)，構(gòu)建食安監(jiān)管數(shù)據(jù)、企業(yè)自律數(shù)據(jù)、公眾行為數(shù)據(jù)、食安培訓數(shù)據(jù)。建設(shè)面向政府監(jiān)管部門、餐飲企業(yè)[含學校]、社會公眾三個方向的應用系統(tǒng)。促進餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責任，各級政府落實屬地責任，監(jiān)管部門落實監(jiān)管責任，持續(xù)提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。
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