在競爭激烈的餐飲世界里，想要讓自己的關(guān)東煮小鋪在米其林評選中脫穎而出，即便走些“特殊”路線，也得講究策略。

食材準(zhǔn)備

要刷米其林，食材必須精挑細(xì)選。去市場挑那些外觀完美卻價格虛高的食材，比如個頭超大卻不新鮮的丸子，高價采購色澤誘人但實際品質(zhì)一般的蔬菜。將這些看似優(yōu)質(zhì)實則暗藏玄機的食材巧妙搭配，表面上呈現(xiàn)出豐富多樣、品質(zhì)上乘的關(guān)東煮組合。

湯底調(diào)制

湯底可是關(guān)鍵。用價格低廉的基礎(chǔ)湯料，添加大量增味劑和色素，調(diào)出濃郁誘人的湯底。再放入一些名貴香料，哪怕只是少量做做樣子，以營造出精心熬制、味道醇厚的假象。

店鋪環(huán)境

把店鋪裝修得盡量高檔些，哪怕只是做做表面功夫。購置昂貴但不實用的裝飾，營造出奢華氛圍。燈光要精心布置，突出食材的新鮮度，即便實際并非如此。桌椅擺放要規(guī)整，餐具選用看似高級實則質(zhì)量一般的款式，提升整體檔次感。

服務(wù)包裝

招聘一些能說會道的員工，對顧客笑臉相迎，提供周到但不真誠的服務(wù)。包裝上也不能馬虎，定制精美的包裝盒，印上一些吸引人的宣傳語，哪怕內(nèi)容空洞。食材擺放要整齊美觀，搭配些精致的裝飾，讓人一看就覺得物超所值。

評委打點

提前打聽好評委的喜好和習(xí)慣，在評選前通過各種渠道與評委建立聯(lián)系。準(zhǔn)備一些有特色的禮品，最好能體現(xiàn)店鋪的“獨特風(fēng)味”。在評委前來考察時，確保店鋪一切看似完美，把黑店的真實情況巧妙掩蓋起來，讓評委留下良好的印象，順利獲得米其林的青睞。

不過，雖說這是關(guān)于刷米其林的“黑店”做法，但誠信經(jīng)營才是長久之道。餐飲行業(yè)還是要靠真材實料和優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得口碑，這些不正當(dāng)手段只是一時之利，不可持續(xù)。

食材準(zhǔn)備

首先，食材的品質(zhì)是關(guān)鍵。要盡可能挑選新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，如緊實彈牙的魚丸、鮮嫩多汁的蘿卜等。提前一天準(zhǔn)備好，確保食材的新鮮度。將食材分類存放，避免串味。對于肉類食材，要提前腌制入味，增加口感。

湯底熬制

湯底是關(guān)東煮的靈魂。選用優(yōu)質(zhì)的大骨、昆布等食材，小火慢燉數(shù)小時。過程中要不斷撇去浮沫，確保湯底清澈鮮美。根據(jù)個人口味加入適量的醬油、味啉、鹽等調(diào)味料，讓湯底味道濃郁醇厚。熬好的湯底可以提前冷藏，使用時加熱即可，這樣能保持湯底的原汁原味。

店鋪布置

店鋪環(huán)境要營造出溫馨、干凈的氛圍。桌椅擺放整齊，餐具要干凈整潔。燈光要明亮柔和，營造出舒適的用餐環(huán)境。在店內(nèi)擺放一些綠植，增添生機。招牌要醒目，突出關(guān)東煮小鋪的特色。可以設(shè)置一些特色裝飾，如日式燈籠等，增加店鋪的氛圍感。

服務(wù)細(xì)節(jié)

服務(wù)員要熱情周到，及時為顧客提供服務(wù)。主動詢問顧客需求，及時添加湯底和食材。對于顧客的疑問要耐心解答。注重細(xì)節(jié)，比如及時清理桌面，為顧客提供干凈的用餐環(huán)境。在顧客用餐結(jié)束后，主動送上小禮物或優(yōu)惠券，增加顧客的好感度。

定價策略

定價要合理，既要考慮成本，又要符合市場定位。根據(jù)食材的成本和制作工藝，制定不同價格的關(guān)東煮套餐?？梢栽O(shè)置一些特色套餐，吸引顧客嘗試。對于一些受歡迎的食材，可以適當(dāng)提高價格，但要確保性價比高。同時，推出會員制度，為會員提供積分、折扣等優(yōu)惠，增加顧客的忠誠度。

宣傳推廣

利用社交媒體、美食平臺等渠道進行宣傳推廣。拍攝精美的關(guān)東煮圖片和視頻，展示店鋪的特色和美食。發(fā)布優(yōu)惠活動信息，吸引顧客前來。可以邀請美食博主、網(wǎng)紅等來店鋪探店，通過他們的宣傳擴大店鋪知名度。還可以在周邊社區(qū)、學(xué)校等地發(fā)放傳單，吸引潛在顧客。通過以上這些注意事項，努力打造出能刷上米其林的黑店級關(guān)東煮小鋪。

我的關(guān)東煮小鋪是一款以模擬經(jīng)營為主題的手機游戲，玩家將扮演一位創(chuàng)業(yè)者，在繁華的市中心經(jīng)營一家關(guān)東煮店鋪。為了能夠攢夠店鋪的裝修錢，大家可以先開黑店，下面給大家?guī)砹恕段业年P(guān)東煮小鋪》開黑店賺錢玩法攻略！

《我的關(guān)東煮小鋪》開黑店賺錢玩法攻略

開黑店分為以下幾點：

1、早起8點準(zhǔn)時開門，并且告訴麗麗上夜班，也就是白天放假，晚上打烊上班（重）

2、開門進NPC之前一定要把所有價格調(diào)成虧錢狀態(tài)，只有這樣他覺得占便宜了才猛吃，他吃的越多賺的越多

3、所有的鍋都換成豪華鍋（重點）

4、豪華鍋一定煮最掙錢的關(guān)東煮

5、有錢了，先買資質(zhì)和開包廂，省的有的NPC會說沒有包廂以及產(chǎn)品種類少（難點）

6、要是怕上貨調(diào)價格麻煩，就每個鍋一種食材

7、每款飲料一個冰箱（最好買大的）可以好久不上貨，省事（覺得掙的少，也可以不擺）

8、到了晚上11點打烊，不要慌，先把所有鍋的價格拉滿，最貴的現(xiàn)在是104

9、通知麗麗來收錢

10、打烊之后不用回家睡覺，直接上貨

11、想一本萬利快速掙錢就買彩票

12、上完貨，5點半麗麗上班，又讓她回家

以上就是《我的關(guān)東煮小鋪》開黑店賺錢玩法攻略，更多精彩內(nèi)容，請點擊關(guān)注九游手游網(wǎng)，小編將持續(xù)為您更新！

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在我的關(guān)東煮小鋪這款模擬經(jīng)營手游中，我們一個目標(biāo)是多賺錢另一個目標(biāo)就是把店刷到米其林，前期我們開黑店可以快速賺錢，賺錢后我們就可以另外來刷分米其林，以下是黑店刷米其林的方法攻略。

我的關(guān)東煮小鋪黑店刷米其林注意事項

前期一定要開黑店，多攢點錢方便后期購買多張豪華鍋和進貨

1、豪華鍋最少買12個外加一個普通鍋

(每個鍋里放兩種食材，放24種，普通鍋隨便放食材)

2、所有豪華鍋的食材都要買，放鍋里保證不重復(fù)(50種豪華食材)

3、上貨價格不要調(diào)整，最好是低于20(小bk們的心動價格)

4、不用擔(dān)心盈利問題，只是掙少了，不會虧錢，加上前期積累，問題不大

5、買4個大冰箱，每個飲料都是一冰箱可以長時間不用補貨，省心

6、一天差不多是15分左右，也可能會高一點

7、大家正常刷米其林三星，200天內(nèi)都可以達(dá)到的

8、要是覺得晚上過的太慢直接打車回家，一次15快(前期積累完全不慌)

9、實在覺得無聊就一邊聽著音樂一邊刷很快就能刷到

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我的關(guān)東煮小鋪黑店刷米其林注意事項

前期一定要開黑店，多攢點錢方便后期購買多張豪華鍋和進貨

1、豪華鍋最少買12個外加一個普通鍋

(每個鍋里放兩種食材，放24種，普通鍋隨便放食材)

2、所有豪華鍋的食材都要買，放鍋里保證不重復(fù)(50種豪華食材)

3、上貨價格不要調(diào)整，最好是低于20(小bk們的心動價格)

4、不用擔(dān)心盈利問題，只是掙少了，不會虧錢，加上前期積累，問題不大

5、買4個大冰箱，每個飲料都是一冰箱可以長時間不用補貨，省心

6、一天差不多是15分左右，也可能會高一點

7、大家正常刷米其林三星，200天內(nèi)都可以達(dá)到的

8、要是覺得晚上過的太慢直接打車回家，一次15快(前期積累完全不慌)

9、實在覺得無聊就一邊聽著音樂一邊刷很快就能刷到